爽口开胃的腌李子的做法和图解,爽口开胃的腌李子怎么做更好吃

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爽口开胃的腌李子的做法步骤图,怎么做好吃

天气越来越热,刚好朋友送了点李子过来,腌来吃更消食,开胃

用料  

白砂糖 适量
李子 1000克
适量
开水 适量

爽口开胃的腌李子的做法  

  1. 李子加盐搓洗,加水洗干净

    爽口开胃的腌李子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入80-100℃度的水,泡上5分钟就可以了,泡久皮掉了,口感就不脆

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  3. 把水倒掉后在每颗李子上划几刀,以便更好入味

    爽口开胃的腌李子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 洒入白糖(有南姜末也可以洒入)放入冰箱。第二天吃更入味

    爽口开胃的腌李子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 吃的时候撒上酸梅粉

    爽口开胃的腌李子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 还有一种吃法就是把甘草(我用了大概20克)放水里煮,凉了后把李子放进去,加上糖和一点盐一起腌。

    爽口开胃的腌李子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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