用料
| 韩式腌萝卜丁 | |
| 萝卜 | 1根 |
| 白糖 | 100克 |
| 水 | 200克 |
| 醋 | 95ML |
| 盐 | 1勺 |
| 小米椒 | 2只 |
| 雪碧 | 3勺 |
| 腌萝卜酸辣味（中式） | |
| 萝卜 | 1根 |
| 冰糖（白糖） | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 姜 | 小半个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 5个 |
| 盐 | 用来让萝卜出水 |
| 寿司大根 | |
| 萝卜 | 1根 |
| 糖 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 盐 | 5勺（提前泡萝卜的，不放到调料里） |
| 醋 | 90ML |
| 栀子 | 7个 |
三种方式腌萝卜的做法
萝卜切丁，切条，切片，三种不同方式腌，可以不同的方式切萝卜
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水糖醋盐放入锅中煮开，然后关火加入萝卜，放凉，加入4大勺雪碧，冷藏密封放置2天即可，雪碧不加也行的，偏甜这款
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
萝卜片加入四勺盐，抓均匀，上面放置重物等待萝卜出水，大概2个小时左右，用手拧干萝卜水分，就可以了
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
糖，醋，水，酱油，蚝油混合在一起，勺子就是平常饭店喝汤的那种勺子，很大的那种
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
萝卜拧干水后放入混合好的调料中，然后放入姜，蒜，辣椒，搅拌在一起，密封放入冰箱冷藏，一天以后拿出里面的姜片，不然味道会很重，不好吃
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
三勺盐，加没过萝卜条的水，腌制萝卜1个小时
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
萝卜变成这样就是腌制好了
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
糖加水栀子提前化开
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
提前在锅里糖加水，加7个栀子煮开，放凉之后加入白醋搅拌均匀即可，然后萝卜捞出放入提前备好的调料中
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
是黄色的水就是正常的，调料水没过萝卜，密封冷藏一天拿出来的效果就是这样的，这款萝卜偏咸，可以做寿司吃
![三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "三种方式腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
第一款萝卜清口，甜甜的很脆，小米椒不要放多，会偏辣甜不好吃
第二款萝卜酸辣口感的，过甜饮料好吃
第三款是做寿司的大根，空口吃偏咸，不做寿司不建议做