海带富含钙元素与碘元素,还有降脂、降压、降糖的功效,不仅能美容,还能延缓衰老。
鲜美不腻,这道汤非常适合在夏天煮给家人喝。
用料
【主料】 | |
龙骨 | 700克 |
海带丝 | 适量 |
【辅料】 | |
老姜 | 1块 |
花椒 | 5-8粒 |
【调料】 | |
食盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
《老火靓汤》降脂降糖降压龙骨海带汤的做法
盐海带丝泡发,中途多换几次水。
龙骨清洗后,冷水加料酒下锅除去血水。
捞出后用冷水冲洗干净。
砂锅中下龙骨、老姜、花椒,炖煮1.5小时。
下海带丝在炖煮30分钟,起锅前放入食盐即可。
小贴士
海带丝、海带结等都可以,按自己喜好。