![紫薯奶香蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 紫薯奶香蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/a98e/a2d9/a98e37cb81d26a70d41e8e65506e28473ad4f21acdcd15104b237ec2055d4f83cc2b29808fe8846abe.jpg)
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。它营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。这对于正在生长发育的宝宝来说是一道可口又营养的美食。但紫薯吃多了会胀气,不宜多吃,建议妈妈们每周给宝宝吃一次就好。
用料
鸡蛋 | |
牛奶(可用婴儿配方奶粉) | 30ml |
白糖 | 1小勺 |
紫薯 | 半个 |
面粉 | 1勺 |
紫薯奶香蛋饼的做法
这就是我们需要准备好的食材了。紫薯需要去皮切块蒸熟备用。因为睿宝孩子吃配方奶,所以这里的牛奶我用的是冲调好的配方奶。
鸡蛋打匀,加入牛奶、面粉、白糖,用打蛋器搅拌均匀。紫薯用勺子压碎备用。
平底锅烧热,刷一层薄薄的油,将打匀的蛋液慢慢倒入锅中。等蛋液逐渐变干,这时候均匀的撒上紫薯碎和儿童肉松,用铲子轻轻铲起蛋饼对折,盛盘后切成方便食用的大小就完成了!
小贴士
如果牛奶或配方奶本身含糖量高偏甜,可以不再加糖。烙蛋饼的过程一定要小火慢煎,否则蛋饼底部会过焦发黑,影响口感。祝所有妈妈轻松搞定宝宝每一餐,祝所有宝宝都有好胃口