用料
| 鲜虾 | 半斤 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 咖喱 | 一盒 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 冰豌豆 | 半碗 |
| 洋葱 | 一个 |
| 盐 | |
| 红酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 干淀粉 | |
| 鸡精 |
鲜虾咖喱鸡的做法
鸡腿去骨切成小块，用盐、红酒、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制10分钟
鲜虾洗净用牙签挑去虾线，土豆、胡萝卜、丝瓜去皮切丁、洋葱切丁
起油锅，油温升至6成热时，放入洋葱爆香，再放入鸡腿肉、胡萝卜划散炒至鸡肉变色加适量水大火烧开转小火加盖煮10分钟
放入土豆丁和豌豆煮5分钟，再放入咖喱块、丝瓜丁、鲜虾煮5分钟，根据个人口味加入适量的盐、味精调味即可
盛一碗香喷喷的米饭，再浇入做好的鲜虾咖喱鸡，轻轻拌匀，就可以尽情的享受没味了