印式咖喱鸡怎么做才好吃,最正宗的印式咖喱鸡制作方法
炊艺屋
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用料
小公鸡 | 1只 |
土豆 | 3个 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
咖喱酱 | 5勺 |
印式咖喱鸡的做法
活杀小公鸡,洗净改刀切块
准备配菜,葱姜蒜,土豆,洋葱,番茄,洗净备用
洋葱切丝
起油锅,热锅热油放入洋葱爆香
加入鸡块翻炒,同时放入料酒爆炒
倒入一碗水,加入土豆番茄,番茄煮烂,主要为了调味
印式咖喱酱,这个非常咸,所以不用再加盐了。
加入4勺咖喱酱,小火炖慢慢收汁入味
继续炖1小时
出锅,无论拌饭拌面都是非常下饭滴。
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