咖喱豆腐怎么做才好吃,最正宗的咖喱豆腐制作方法

用料  

咖喱豆腐的做法  

1. 切菜的同时烧水。

2. 备料：瘦肉：切片。豆腐：切块➡️过水断生，水烧开之后，倒入豆腐➡️2-3分钟后，将水和豆腐倒出，防止豆腐粘连。

3. 热锅热油，炒瘦肉。

4. 加入适量开水。（开水：不要太热）

5. 倒入豆腐，加咖喱、盐。

6. 盖锅盖。收汁直至汤汁粘稠。注意看锅，不要让豆腐沾锅，也不要让咖喱结块。

7. 出锅。

小贴士

1.倒入的开水不要太热
2.切菜的同时可以先烧水