「快手早餐」悟空饭团的做法步骤及图解,美味正宗的「快手早餐」悟空饭团做法

其实就是紫菜饭团啦～

某天早上做了这个饭团，然后小笼包问我早餐吃啥，我说“五个饭团”，结果小笼包听成了“悟空饭团”，还问我悟空饭团是啥？

后来开吃了之后，小笼包一口吃掉一个饭团，然后含着饭问我：饭团里面没有肉？？我说：不是“悟空饭团”嘛，咋能有肉呢！

于是，紫菜饭团就此更名～

用料  

【快手早餐】悟空饭团的做法  

1. 大米提前一晚放入电饭锅中定时好，早上起来就可以直接用热腾腾的米饭啦～我一般做两人份的早餐，用一杯米，大概能做4-6个饭团。

2. 紫菜我选的是泰国的一款脆紫菜，这款紫菜味道咸鲜，做出来的饭团超有味！而且非常脆，装在碗里用勺子捣碎即可～如果是普通的紫菜就需要用手撕碎。这一步也可以提前一晚准备好，可以节约早上的时间～

3. 蒸好的米饭加入一勺寿司醋，就是类似图中这种小汤匙的量。

4. 然后加入紫菜碎～

5. 充分搅拌均匀～这时候已经能闻到米饭的香气了！

6. 把手洗干净后，手掌用水沾湿，这样可以防粘，也能把饭团捏的更紧实。

7. 用两只手掌来回捏饭团，可以稍稍用力让米饭黏的更紧实，然后调整形状直至成团即可

8. 香喷喷的紫菜饭团就做好啦！

9. 紫菜本身带有咸鲜的味道，米饭加了寿司醋之后香气更浓郁，普通的米饭一下就变身为可爱美味的饭团了！

小贴士

1、紫菜推荐用口味比较重的脆紫菜，方便捣碎，饭团也会比较有味～

2、捏饭团的时候一定要把手掌沾湿，不然米饭会粘一手捏不起来！