美善品｜抄手/馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的美善品｜抄手/馄饨做法

2021年2月26日 周五 重庆 阴

抄手，北方称馄饨

集合碳水、蛋白质、蔬菜为一体，是快手餐最理想的食物。面皮比饺子皮薄，非常适合小孩当早餐/午餐/晚餐。

一周做一次，急冻在冰箱里，随取随用。

自己做的肉馅放心吃。

用料  

美善品｜抄手/馄饨的做法  

1. 主锅放入姜10克，设置3秒/速度6打碎，用刮刀棒刮至锅底

2. 加入冷冻1小时左右的猪肉块250克，设置12秒/速度6打成肉糜

3. 加入鸡蛋1个、葱花10克、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽5克、食用油10克、芝麻香油10克
   
   设置1分钟/反转速度3混合

4. 包抄手视频，请点击。手沾的是清水。

5. 包好所有抄手

6. 主锅加开水到最高刻度，设置6分钟/100度/反转速度小勺，从主锅盖孔放入抄手
   
   馅包的大个的抄手可增加2分钟

7. 煮好的抄手，皮微透浮于水面

8. 配上自己喜欢的调料，即可享用。

小贴士

抄手皮薄，肉馅少放一点，吃起来不腻。

有条件的朋友可以在肉馅里加入鲜虾肉或喜欢的蔬菜颗粒