酱香春笋炒肉的做法和图解,酱香春笋炒肉怎么做更好吃

春天美味连续上市了，本来想油焖春笋。正好有块半已汆水的五花肉，整合冰箱库存，整出盘春味小炒肉。

用料  

酱香春笋炒肉的做法  

1. 买了5今春笋。水煮加工下，分类保存。

2. 今日，全是嫩头切片。

3. 韭菜切段，小颗那种，根部有紫皮，叶肉厚，香。

4. 各种辣椒根据个人对辣味喜好选择品种，除了调味还要搭配颜色。

5. 五花肉已经出过水了，切片，尽量薄些。
   忘记拍照了。
   锅烧热，适量油，先放入五花肉片煸炒，有香味后，加人笋片，继续煸炒。
   

6. 放入黄豆酱、甜面酱、生抽，与食材一起煸炒出香味。加适量水，炖煮2-3分钟。放入韭菜，翻拌均匀，调味。

7. 放入点缀的各类辣椒配料。稍拌匀，关火出锅。

8. 漂亮