一次成功海鲜肠仔玉米鲜虾披萨（此菜谱包含披萨底与馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功海鲜肠仔玉米鲜虾披萨（此菜谱包含披萨底与馅料）做法

这款披萨相对较简单，按此步骤一次能成功。做此菜谱只是用于方便自己查看，记录。

用料  

一次成功海鲜肠仔玉米鲜虾披萨（此菜谱包含披萨底与馅料）的做法  

1. 将披萨饼底材料中除温水与玉米油外全部倒入容器中，慢慢倒入温水，用软刮刀翻拌均匀。

2. 面粉吸收水份后倒入玉米油，开始不断摔打揉面20分钟左右，让其与玉米油充分融合，揉至面团不粘手光滑状态。

3. 揉至此状态。

4. 将面团放入碗中，表面封好保鲜膜，进行一次发酵，可放至烤炉35度发酵功能，烤炉底部放一碗热水，大约半小时后让面团发酵至2倍大即可取出。

5. 在等待面团发酵期间，可准备配料，把玉米切粒。

6. 脆皮肠切片。

7. 青椒切片。

8. 洋葱切粒。

9. 虾仁洗干净沥干备用。配料弄好后，将所有配料加少许盐糖拌均匀后，放入烤炉中180度7分钟左右烘干，让其水分蒸发些许，这样最后披萨烘培时不会水汪汪不好吃。烘干后放凉备用。

10. 此时面团已发酵至2倍大，取出揉粘排气，然后擀成圆形状。

11. 类似这样。

12. 边边一圈粘高一点，中间用叉子叉一下。

13. 表面抹上番茄酱。

14. 铺上一层芝士碎。

15. 再铺上虾仁与脆皮肠片。

16. 再把青椒洋葱等材料铺上，最上面再铺上芝士碎。

17. 烤箱200度预热5分钟，然后放入烤盘，中层200度20～25分钟即可。

18. 取出按份量切块即可食用。

19. 小孩一次吃了3块，说太好吃了，比外面的披萨店还好吃。

20. 你们也可以尝试一下。

小贴士

烤盘最好放一张油纸再放披萨，这样方便取出不会粘着。