云南叫过桥米线,湖南叫米粉,是比较好消化的主食,做法有各种各样的,
今天我做的是丝瓜生窜米粉,味道鲜美。
用料
米粉 | 一把 |
鱼片 | 三个 |
猪肉 | 1两 |
丝瓜 | 1条 |
如果你想吃什么都可以放 |
用冷水把米放入锅内,水开关火盖
上盖子焖10分钟左右。发好的米粉用冷水泡好待用。
用的食材
香料,白湖椒,鸡精,
切好的食材
坐锅放入点猪油,把切好的食材放
入锅中翻炒至蔬菜断生,加入骨头汤。水开放入米粉再煮开放生抽等调味
成品出锅,味道很美,个人喜欢可
以放些花生碎,咸菜。
小贴士
干的和湿的米粉都可以。