麦兜同学今早起晚了,急三火四就要出门去上学,我说早饭都做好了,吃两口垫一下再走吧,他不情愿的站桌边弯腰吃了一口这个炒饭,然后就默默坐下把剩下的都吃完了😂
用料
三文鱼 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
隔夜饭 | 1碗 |
香葱 | 2根 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1大勺 |
白糖 | 6克 |
三文鱼取适量大小,不用放油,在锅中小火煎熟
煎熟后在盘中去皮,将肉拆成大块,注意有刺的话要剔出来
锅中放适量油,待油热后倒入打散的鸡蛋,因为我用的是之前炸鸡块剩下的底油,所以锅里看起来有点渣渣
待鸡蛋快要完全凝固时倒入隔夜饭,并用锅铲将饭压扁炒散
放入事先煎好拆块的三文鱼和香葱,翻炒均匀后,放入盐,生抽和白糖,并再次翻拌均匀就可以出锅啦~
哒啦~~