米饭做多了,剩饭舍不得扔,又不想吃粥,早上起来配点果蔬,加个蛋,10分钟搞定简单易上手的炒饭
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
胡萝卜 | 1/4根 |
土豆 | 1/2个 |
西红柿 | 1个 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
快手早餐(炒饭+玉米汁)的做法
西红柿用开水烫一下去皮,把所有材料切丁备用
平底锅预热,加入橄榄油,先放葱花,翻炒一下,再把剩余材料放入锅中,翻炒一下,加入生抽,蚝油,白胡椒,翻炒,盖上盖子,小火焖熟
加入米饭,翻炒均匀,盖上盖子,小火闷5分钟
将一个打散,加入一点水搅匀,加水可以让鸡蛋更嫩一些,放入锅中,摊出一个鸡蛋饼
鸡蛋煎好,对着放入盘中,炒饭也装入
配上一杯奶香玉米汁,完美。 玉米汁:玉米粒,适量小米,薏米,加入水,放入破壁机玉米汁功能,玉米汁打好后,添加牛奶和冰糖,搅匀即可