豆浆（汇总）的做法和图解,豆浆（汇总）怎么做更好吃

因为豆浆的制作万变不离其宗，只是食材的比例会有所变化，所以不想单独编写很多个豆浆菜单。这个菜谱是豆浆的汇总篇，作品里也是各类豆浆的比例。
家里有着很多的装备，豆浆机、料理机、榨汁机、炖盅、面包机、烤箱、电饼铛……，可是发现关于各种设备细化的菜单很少，还有很多菜单写着少许、左右这些词，就很难让人模仿出相同的效果。所以我在家里做吃的，总喜欢按照克重来记录，每次做都记录下来，然后根据效果再来更改，最终确认下来。这样大家只要按照菜谱，就可以做出同样的成品。
从今天起，我就会和大家分享我的菜谱，都是比较简单的，食材也很好准备，适合上班族。
我的微信公众号会每天进行更新，如果大家在制作过程中有任何问题或好的意见，也欢迎大家添加我的微信公众号随时交流。（微信公众号:厨房小白鼠）

用料  

豆浆（汇总）的做法  

1. 将所有的材料放到碗里配齐。

2. 将食材用清水浸泡

3. 食材是必须浸泡的，原因有两点:一个是因为浸泡后的黄豆出浆率高，口感比较细腻；另一个是因为单宁和植酸量降低了，营养更容易被吸收。
   有的方子写豆子和谷类泡的时间不一致，我觉得那样很麻烦，我都是直接放冰箱一夜。

4. 这是泡好后的效果，豆子泡到饱满，呈椭圆形。

5. 泡食材的水不要留，食材冲洗干净

6. 加水1100毫升，就是这种水瓶两瓶的量。倒到豆浆机里是靠近1300毫升那条线

7. 选用五谷豆浆功能

8. 打完豆浆后，建议大家倒到凉水壶里。原因有两个:一是刚打完豆浆的豆浆机比较好清洗，另一个是凉水壶有沉淀的作用，豆浆不用过滤，倒的时候缓慢一些，豆渣就在下面了，可以用来做豆浆饼。建议大家不要过滤，因为你觉得口感粗糙的是豆渣，但是米浆是很润滑的，如果用网筛过滤，豆浆就会有清汤寡水的感觉，就不好喝了。外面现榨豆浆也没有过滤不是吗？

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