寒冷冬日的早晨
来一碗热乎乎的
营养美味的嫩豆腐鸡蛋羹吧
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞
营养加倍哦✌️
用料
| 嫩豆腐 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法
️嫩豆腐切1㎝左右的小丁，一部分铺满盘子底部，剩余的备用
![营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第2张]( "营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第2张")
️鸡蛋打散，加入温水充分打匀，然后过筛到盘子里，一定要过筛除去泡沫，剩余的豆腐丁撒在盘子中央
![营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第3张]( "营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第3张")
️蒸锅中加入冷水，烧开以后放入蛋液，全程小火蒸，上汽以后蒸8分钟即可
![营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第4张]( "营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第4张")
️加入1勺生抽酱油和1勺麻油，再撒上小葱花即可
![营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第5张]( "营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第5张")
️鲜嫩美味的嫩豆腐蛋羹，大人孩子都喜欢
![营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第6张]( "营养丰富的嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第6张")
小贴士
蛋液一定要过筛，全程最小火蒸蛋羹