今天我要和大家分享的是我超爱吃的芒果千层和班戟,一层饼皮,一层奶油,一层芒果,反反复复,超级美味啊!
大家也可以将芒果换成其它你喜欢的水果,草莓、榴莲都很不错呦!
成品20张饼皮,可以用一部分饼皮来做千层,一部分饼皮来包班戟,个人觉得奥利奥班戟也是超级好吃呢!
一起动手做起来吧!
用料
大青芒 | 1个切块 |
牛奶 | 460克(2袋) |
鸡蛋 | 6个 |
白糖 | 40克+20克 |
千层粉 | 2袋(300克) |
奶粉 | 50克 |
黄油 | 40克(隔水融化) |
温水 | 200毫升(40度左右) |
稀奶油 | 1升(加20克白糖打发) |
奥利奥碎 | 适量 |
超好吃的芒果千层和班戟(更新)的做法
准备食材
1.将鸡蛋、40克白糖、千层粉、奶粉、牛奶、温水,混合成糊。
2.将融化好的黄油分两次倒进1中,搅拌均匀。
3.将2过滤两次。4.接下来我们将过滤后的3倒入大勺里,吃火锅用的汤勺两勺就可以了,不停的晃动大勺,使液体铺匀整个大勺,然后开火,直到液体不流动,出现泡泡,就可以关火了。
5.在桌子上放一块凉的湿抹布,把大勺放上,然后将做好的饼皮取出。
6.饼皮可以放到窗户边吹吹风,凉快凉快!
千层:1.饼皮都做好后,一层饼皮,一层奶油,一层芒果,反复进行,完成✅
2.大家可以把做好的芒果千层切小块,看起来好看,吃起来方便!😋班戟:1.将烙好的饼皮铺平,正中心放上一层奶油,一层水果/奥利奥碎,一层奶油。
2.上下左右分别对折。
3.反面,好吃的班戟就做好啦!超级简单!
小贴士
烙饼皮的时候一定要放完液体糊之后再开火,祝大家成功!