用料
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 3勺 |
小黄瓜 | 1根 |
菠菜 | 1把 |
虾 | 13只(300g左右) |
金针菇 | 75g |
小米辣 | 5个 |
醋 | 3勺 |
香油 | 一两勺 |
凉拌菜(宿舍小电锅)的做法
菠菜洗干净,择好
黄瓜切片或切块,我这里用切块的黄瓜做了酸辣拍黄瓜,切片的用来放进凉拌菜里
金针菇切掉根部,洗干净。
虾去掉壳和虾线,备用。
小米辣切丁,蒜切成末备用(如果有香菜更好)将调料放在一起调成酱汁。鸡蛋煮熟后切成两半。
将所有的蔬菜分别烫熟后码入碗中,淋入调好的酱汁,搅拌后即可食用
小贴士
黄瓜可以烫可以不烫,如果想要更加爽脆原汁原味的口感就不用烫