鸭边腿便宜又好吃
用料
| 鸭边腿 | 1只 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1撮 |
| 孜然粒 | 少许 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 十三香麻辣鲜（不加也可） | 1勺 |
炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法
![炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第2张]( "炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第2张")
葱姜爆香
![炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第3张]( "炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第3张")
翻炒到出汁，加入生抽*2，老抽*1，糖，蚝油*1，半碗水淀粉（没有水淀粉加水也可），焖煮到汁快干加入洋葱翻炒再焖一会，出锅前加辣椒粉，孜然粒，芝麻
![炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第4张]( "炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第4张")
开始炒鸭子前用小电锅把米饭煮上，水干后开始关火焖饭，鸭子炒好了米饭也焖好了，和电饭煲煮出来的差不多
![炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第5张]( "炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第5张")
洋葱加少了，洋葱好好吃呀，加些土豆应该也不错，鸭腿比鸡腿肥，不喜欢肥的可以提前把肥油和皮切下来，我还挺喜欢的hh,好呲
![炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第6张]( "炒鸭腿（宿舍小电锅版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸭腿没有鸡腿那么多肉，好像还是适合炖汤，如果饭量大记得加些土豆洋葱之类的配菜，饭量小一点就刚刚好，加金针菇也超级好吃