「清淡」2021の年夜饭「记录」的做法步骤及图解,美味正宗的「清淡」2021の年夜饭「记录」做法

外国人做的年夜饭。
整体偏清淡。没有辣味。

用料  

【清淡】2021の年夜饭【记录】的做法  

1. 咸肉冬笋口菇汤
   婆婆做的咸肉150g+口菇100g+干香菇5个+冬笋适量+青菜少许+水适量+姜片1片
   因为咸肉盐分高，不需要调味
   

2. 炒四季豆
   四季豆200g+红彩椒（凑颜色）+蒜末+盐1g+糖3g+橄榄油少许
   用烤箱烤四季豆（200度3-5分钟）后，炒锅加热倒入油，炒蒜末和四季豆，调味即可。

3. 对外国人来说，自己做皮，难度太大了

4. 以前留学在大连，经常去吃春饼
   我的皮太……继续练习吧😹
   黄瓜丝+胡萝卜丝+大葱丝+炒土豆丝。
   左边还有凉拌海蜇～

5. 卷了春卷。
   虾仁白菜馅儿。虾仁容易熟少油煎至金黄色(3-4分种）即可。

6. 糖醋小排（下厨房课程学习）
   用番茄酱和话梅做的。
   冰箱可以冷藏保存4-5天，超方便。

7. 卤蹄膀（下厨房课程学习）
   原配方被我稍微改了一下。
   减油&减酱油。

8. 小火焖炖2小时，太好吃了😋
   酱油只加了原食谱的30%，所以煮的时间延长（原食谱是煮60-70分钟，好像）煮好后泡了整整1天。

9. 长得像包子的蒸饺
   （我家里人喜欢吃这么大的饺子🥟）
   开边虾（下厨房课程学习）
   最后没有淋热油，请不要说没灵魂，我的胃吃不了太油的😿

10. 还有松鼠鱼。
    儿子做了这次年夜饭，他有点急了造型没有做好……有点遗憾

11. 练习时😻

小贴士

不喜勿喷❤️