改良版酸菜排骨汤,我会提前一天备好两天的汤,现在就我自己,所以直接备2天,一次炖汤需要2小时,一次就炖2盅。
用料
酸菜 | 4汤勺 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2瓣 |
桂皮 | 2mini块 |
排骨 | 适量 |
虫草花 | |
油泡 | 8块 |
蟹腿菇 | 半盒 |
耗油 | 1勺 |
味极鲜 | 2勺 |
我用的是他家的酸菜,酸菜我会盛出来洗一下,不然会太酸太酸,当然,也能安心一点,冲洗一下能干净些
如图,铺上酸菜,姜蒜,桂皮
放松排骨
放虫草花,一勺耗油,2勺味极鲜(记得平分到2盅里),炖煮键按起来,2小时哦
煮了一个小时以后放油泡
最后半小时放蟹腿菇,半个小时以后就出锅了!
忘了说,全程没加水,放的是啤酒
小贴士
汤滋补,所以,有了电热饭盒,汤汤水水的怎么能少!汤就是你想吃啥你就放啥,炖就玩儿事了。happy每一天呐!