焦三仙消食化积棒棒糖的做法步骤及图解,美味正宗的焦三仙消食化积棒棒糖做法

宝宝都爱吃棒棒糖~外面的棒棒糖都是添加吃起来不放心,自己花点时间做点消食化积的棒棒糖味道酸酸甜甜~孩子吃得开心~妈妈们也放心
焦三仙和干山楂片在中药店或者tb都能买哦
这个配方可以做我的模具14个棒棒糖~具体个数根据大家模具容量而定哦
小儿消积化食最温和的就是焦三仙。焦三仙就是焦山楂，焦麦芽，焦神曲。
熬糖注意事项看小贴士

用料  

焦三仙消食化积棒棒糖的做法  

1. 干山楂焦三仙泡水两小时或者一夜

2. 养生壶或者用锅煮1小时

3. 煮好的水滤渣倒入不粘锅中

4. 中小火先煮冰糖和煮好的水

5. 煮到这样的大泡时加入麦芽糖继续熬煮至浓稠挂勺,再取一碗冷水把熬好的液体滴进去立马变硬就算熬好了.

6. 趁热倒入模具中冷却2-3小时或者冰箱冷藏半小时脱模装袋子密封即可~

小贴士

开始熬糖，这个很关键，我做了第一次失败了，因为没有熬到时间，做出来的糖是软的。好吃，但不是硬的棒棒糖。

先说一下，刚刚开始熬，可以用中小火，时不时搅拌，最好的状态就是一直在沸腾，但是不扑锅。熬到汤汁慢慢变少，粘稠，转成小火继续，这个过程挺漫长的，大约半小时，有温度计的朋友可以用，糖的温度是130℃以上就可以倒入模具啦，我没有温度计，我用的是筷子粘糖稀，旁边放一盆冷水，迅速沾冷水，变硬就可以啦，可以多试几次。要有耐心。糖熬好后，倒入模具也要既快速又要掌握好量。