肉酱意粉 Spaghetti Bolognese的做法步骤及图解,美味正宗的肉酱意粉 Spaghetti Bolognese做法

一个人的晚餐——肉酱意粉
肉酱既可拌意粉，亦可拌饭
猪肉如果用牛肉代替
拌饭就是免治牛肉饭

用料  

肉酱意粉 Spaghetti Bolognese的做法  

1. 平底锅中火，加入少许橄榄油，加入洋葱（切粒），中火煎至咖啡色。
   （用碗1装起）

2. 加入红萝卜（切粒）、蘑菇（切片），加入蒜蓉，煎熟。
   （用碗2装起）

3. 不加油，炒香免治猪肉并加入黑胡椒调味。

4. 直接在猪肉上，加入步骤1-2的洋葱、红萝卜、蘑菇，最后加入番茄（切粒）。
   加入适量的番茄酱作为酱汁，
   喜欢甜的可以加入少许砂糖调味，
   重点：加入一茶匙蚝油带出味道。

5. 加入意大利粉拌匀。