日式小凉糕 凉凉QQ很适合夏天
第一次做所以我把配料减半了 😝
下面是制作方法(正常配料的用量)
喜欢的拿去吧
一家老小都适合 卫生 健康 又可爱还可以满足嘴巴
用料
玉米淀粉 | 70g |
葡萄干或者蔓越莓 | 15g |
水或者牛奶 | 350g |
白糖 | 50g |
日式小凉糕的做法
1.把所有材料放进锅里搅拌均匀
2.中小火加热 一直搅拌 不要停手
3.开始变浆糊状时转小火 一直搅拌哦 别停
4.变粘稠浆糊状时关火 继续搅拌一分钟左右
5.1 把浆糊装放进冰水(冷水加冰块那种)凝固结块以后 用勺子在水里切分成小块(这是狂野的做法)
5.2 把浆糊放在铺好的做蛋糕那种油纸或者保鲜膜上(不要吝啬拆大一点也别过大😝)包好 压平 厚度宽度长度随自己喜欢 然后放凉一点以后放进冰箱冷藏至凝固结块(这是比较矫情的做法)6.1 把切成小块的凉糕捞起虑水(用漏勺一次完成)放进喜欢的容器 淋上红糖或者蘸黄豆粉就可以进嘴了(蜂蜜 巧克力 果酱 ……反正自己淋喜欢的口味就行了 重口味的淋酱油也可以😂😂😂)(接狂野派)
6.2 把结块的凉糕从冰箱取出 剥开包的纸 用模子按出自己喜欢的形状 或者切成小块 放进喜欢的容器 这种进冰箱的可以在上面包椰丝 裹黄豆粉 芝麻 反正自己喜欢的口味就可以 想咋整就咋整 最后放进嘴巴 凉凉QQ好吃 (接矫情的)