麦当劳吉士汉堡一直是我的最爱,想吃垃圾的时候它总是首选…今天在家自己做了一下…
自己烤的胚子,和的牛肉饼,
做出来的时候,美得感动…
吃的时候,更感动…
原来以前吃的快餐汉堡,真的就是快餐而已…
自己做的,因为食材新鲜… 真的好吃好多…
下次准备用和牛试试…应该会发光吧…
ps:汉堡胚子比较麻烦,不会烤面包的亲,可以直接网购..
这里就直接写肉饼的做法了…
用料
牛肉馅(四个肉饼) | 500克 |
芝士 | 1片 |
生菜 | 2片 |
番茄 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 20克 |
洋葱 | 1个 |
黑胡椒碎 | 3勺 |
生抽 | 3大勺 |
沙拉酱 | 1勺 |
泡打粉 | 2克 |
低筋面粉 | 20克 |
比麦当劳🍔好吃~ 牛肉汉堡的做法
牛肉用料理机打碎,不要打得太碎完全成泥,要小粒…
拧黑胡椒,疯狂拧…
加鸡蛋,生抽,面包糠,泡打粉,低粉…
戴手套揉,一定要揉3~5分钟,才不会散…洋葱切丁… 加油,下锅炒软… 放凉…
加入到刚刚的肉馅中…取一块,锅里放黄油…
煎,正反面,外焦里嫩的样子…就好..
煎熟之后,在上面放一块芝士片…面包胚子,在烤箱先烤烤,切开的部分烤到热而焦香…
加生菜,番茄,沙拉酱(芥末蛋黄酱),放上牛肉饼!
太厚放不稳,插根签子~
美美的,准备吃吧!