没啥故事,就是好吃!
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 2只 |
鱿鱼 | 适量切丝 |
蔬菜粉或者煎饼粉 | 100克 |
洋葱 | 4分之1个切丝 |
胡萝卜 | 3分之一根切丝 |
蟹足棒 | 1根撕成丝 |
青椒 | 半个切丝 |
矿泉水 | 150ml |
油 | 适量 |
蔬菜粉100克,最好买一个厨房秤
水150ml
适量鱿鱼切丝
虾仁适量
蟹足棒我放了2个,撕成丝。
洋葱切丝
胡萝卜切丝
青椒切丝
打一个鸡蛋备用
先把面粉和水放一起搅拌均匀,然后再把所有食材放到一起搅拌均匀。不放鸡蛋!不放鸡蛋!不放鸡蛋!重要的事情说三遍!
起煎锅烧油。
油热了把搅拌均匀的面糊放进锅里摊平。拿铲子压一压就平了。
底下那面煎好了倒入蛋液。
就这个意思。固定一会儿再翻面。
翻面。
最后的成品,装盘,切几刀,绝对好吃!
小贴士
有的粉里面是调过味的,不用放任何的调料!吃的就是一个鲜。