最近看了一下之前大火的梨泰院，里面的辣豆腐汤出现的频率很高，于是试着做了一下，这个味道没错了，和韩餐店的味道一样，做法很简单，喜欢的话大家可以试试
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 泡菜 | 100克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 杭椒 | 1个 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 葱花 | 20克 |
| 糖 | 8克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 鸡粉 | 5克 |
韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法
把大葱，蒜沫切碎
![韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第2张]( "韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第2张")
起锅下油，一半的香油，一半的普通的油，烧热后加入葱末，还有肉沫，翻炒均匀，把肉沫炒开
![韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第3张]( "韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第3张")
加入切好的辣白菜，辣椒粉，继续炒(大家最好用韩式辣椒粉)，炒3分钟，加入水
![韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第4张]( "韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第4张")
水开后，下入盐，糖，胡椒粉，鸡粉，还有蒜沫等调料，熬煮3分钟
![韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第5张]( "韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第5张")
然后加入嫩豆腐，记住，是用勺挖着下，嫩豆腐太嫩了容易碎，煮5分钟
![韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第6张]( "韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第6张")
煮好后，撒上切好的杭椒圈，出锅
![韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第7张]( "韩式辣豆腐汤(梨泰院同款)的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定要把肉沫炒碎
做韩餐大多数都是烧油的时候，香油还有普通的油各放一半