牛骨爆洋葱怎么做才好吃,最正宗的牛骨爆洋葱制作方法

用料  

牛骨爆洋葱的做法  

1. ✏️万能酱汁！
   提前准备！提前准备！提前准备！
   
   这是韩国TVshow里的酱汁调配，记下来之后我就按照比例制作了一碗。
   很正宗的韩式味儿，偏甜口，和大喜大烤肉酱汁的味道有点像，如果不嫌麻烦建议自己做～
   插句题外话：炒粉丝也非常好吃，节目里就是这么做的～

2. 牛骨洗干净，多细几次，按骨节剪开厨房纸巾吸干水分，放入酱汁里放冰箱过夜冷藏。

3. 红剁椒和洋葱洗干净切丝备用
   取不粘锅煎牛骨至两面金黄，放入洋葱丝和红剁椒一起翻炒，加入酱汁和一小杯水，大火烧开，再盖上锅盖小火焖15～20分钟至汤汁浓稠。
   出锅前撒入少许芝麻
   出锅装盘，香菜装饰。

小贴士

一定要焖够时间，否则咬会比较艰难！
特别是家里有小朋友的，可以多加酱汁和水，多焖会～