用料
| 鸡翅 | 500克 |
| 牛肉 | 300克 |
| 姜蒜 | 15g |
| 洋葱粉 | 30g |
| 鸡精 | 10g |
| 生抽 | 20g |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 二荆条辣椒中粗 | 10g |
| 秦椒中粗 | 10g |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 五香辣椒粉 | 一小碟 |
烤串调料配方的做法
肉类清洗干净 鸡翅用的奥尔良口味（蜂蜜、洋葱粉、鸡精、细辣椒粉、生抽、油、）牛肉香辣味（姜蒜汁、秦椒二荆条中粗、鸡精、油、蛋清）排骨（二荆条中粗、蜂蜜、洋葱粉、孜然、油）还有个原味（一会儿撒料就发挥可以了）
![烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冰箱保鲜低温腌制5小时
![烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
串起来吧 可以开烤了（串的话可以用串肉器，又快又方便）
![烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火开起
![烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香料不要撒早了 因为由于高温 料放早了会被烤糊 然后香料就是苦味了 快烤好了再撒料 最后十来秒左右刚合适
![烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤串调料配方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
