简单好学的西式餐品
用料
牛奶 | 400克 |
虾仁 | 200克 |
盐 | 15克 |
西兰花 | 1朵 |
鲜白蘑菇 | 五个 |
黑胡椒 | |
料酒 | |
蒜 |
家常虾仁牛奶意面的做法
洗干净,沥干水
虾仁用料酒,胡椒粉少许盐腌制十分钟,虾仁是买现成的,去了虾线
煮意面,大概十分钟。煮的过程中准备菜,先把蘑菇切厚片
西兰花切碎备用
放橄榄油炒香蒜碎,加入虾仁,继续炒,记住,一定要放橄榄油,没有橄榄油就放黄油,如果放别的油的话,味道会很怪
虾仁炒制变色后,加入蘑菇和西兰花
加牛奶
倒入煮好的意面,加入盐,黑胡椒粉,披萨草。翻炒,汤汁浓稠关火,盛盘开吃吧!
披萨草可以做披萨,也可以做面,还是比较实用的。
小贴士
我做的这个是三人的量,所以量比较大,牛奶加了一盒半,面是500克一袋的,我大概煮了1/2,食材要选择新鲜蔬菜,煮面的时候记得要加入一勺盐,不用煮的太烂,因为后期还要跟牛奶酱汁一起烧煮一下,炒至蒜碎的时候是热锅冷油