娃有些挑食,这个季节的豇豆角好吃有营养,切成小段,三岁多的宝宝用勺子自己吃,下饭又有营养。
用料
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
五花肉 | 50克 |
豇豆角 | 一把 |
大蒜 | 3瓣 |
葱丝 | 适量 |
花椒 | 适量 |
玉米油 | 50克 |
挑食宝宝的最爱—肉丁炒豇豆角的做法
五花肉切成肉丁
豆角洗净,切小段。豆角选嫩一些的。
油加热至七成热下葱姜蒜、花椒,超出香味。
放肉丁,这个时候转小火,这样炒出来的非常软,适合宝宝吃,而且扁出五花肉里的油,猪油含有蛋白质、脂肪酸,有助于宝宝消化。
放豆角,翻炒几下,加生抽少许。
大火收汁,出锅放蒜末,翻炒一下。
宝宝拿勺子自己吃,一个劲儿的点赞,饭量暴增。