儿子喜欢吃有馅儿的馒头,买的豆沙不放心而去比较甜,所以自己给做了一个少糖少油的
用料
红豆 | 250克 |
水 | 适量 |
冰糖 | 50克 |
植物油 | 50克 |
适合宝宝的红豆沙的做法
250克红豆提前一晚上泡好
这是泡好的
洗干净加没过红豆两厘米左右的水煮,刚开始大火煮开后关小火慢慢煮
红豆煮开花,慢慢粘稠,不要煮的太干,打磨的时候不好打
破壁机打一分钟就比较细腻了
打好后放到不粘锅里熬,,大盖中火5分钟,加入油,再继续熬
熬到开始抱团就差不多了,翻动的时候不流到锅底,
中间不塌陷就可以了
小贴士
我在煮红豆的时候就加入了白糖,这样我觉得味道更均匀!因为给宝宝吃我糖和油痘加得比较少