儿童脾胃不好大多因为积食。便秘口臭易烦躁消瘦,舌苔发白。谷芽(稻芽),麦芽,就是大米和小麦的芽。二芽促消化能力强,助消化。独脚金又称为疳积草,它的性味主要是甘、淡、凉,功效主要是清热、化疳积、退黄,主要用于小儿疳积以及小儿腹泻、黄疸性肝炎等等。
用料
独脚金 | 2小捆 |
谷芽 | 10克 |
麦芽 | 10克 |
山楂 | 10克 |
瘦肉 | 50克 |
蜜枣 | 1个 |
健胃消食汤的做法
独脚金,2元一小捆。
猪瘦肉,切碎剁碎。
谷芽麦芽山楂独脚金,用水浸泡10分钟,洗干净,加入1个蜜枣(蜜枣换成少许冰糖也行,如果能接受山楂的酸味可以不加)
剁好的肉末覆盖在谷芽麦芽上。
加开水,裹上保鲜膜,上锅炖1.5小时。
加少许盐调味。
小贴士