金针菇这种菌子，打火锅时必备，大家也好像平常只知道打火锅吃，其实清蒸了它要比打火锅更美味呦。夏天用蒸的方法也避免了在厨房挨热，，十分钟做好，简单美味。
用料
| 金针菇 | 一把 |
| 味极鲜 | 二勺 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 一头 |
| 小米辣 | 一个 |
金蒜蒸金针菇的做法
金针菇切去根部，洗净，撕开摆盘
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜切碎。味极鲜，白糖，蒸鱼豉油，盐放一起备用
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放适量油，油热后放蒜末进去炸成金黄色
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调好的酱汁放进蒜末里煮开
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把酱汁均匀倒在金针菇上
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上锅蒸七八分钟就行了，切个小米辣点缀一下，也带出一点点辣味
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好鲜美
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
简单美味颜值高
![金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "金蒜蒸金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
