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用料
蒜蓉蒸软骨的做法
1 将海鱼干、虾米、鱿鱼须、蒜头和姜放入主锅,以10秒/速度7切碎,倒入碗内备用。2 取一个碗放在主锅盖上,在碗内称出排骨,并依次加入打碎的混合海鲜、糖、油、淀粉和蒸鱼豉油拌匀。放入铺了烘焙用纸的蒸盘内,盖上蒸锅盖腌制15分钟备用。3 将水放入主锅,架上蒸锅组,以33分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸锅组,撒上香菜装饰,即可享用。
享用