好久没有更新菜谱了 今天给大家这道是蒜蓉卜卜🥕 蒸排骨 上桌就被空盘 收获了朋友圈500个赞……虽然吃个情怀 但还是觉得蛮有成就感哒 喜欢一道蒜蓉卜卜🥕 蒸排骨的朋友圈
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谢谢友友们!
用料
排骨 | 半斤 |
蒜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
生粉 | 2勺 |
胡萝卜 | 半根 |
葱花 | 10克 |
蒜蓉卜卜🥕 蒸排骨的做法
1.排骨下生粉浸泡20分后冲洗干净即可。(下生粉,它可以清洗掉排骨的血水和脏东西)
2.制作调料、将蒜片切成蒜末后下油锅炒香捞出。下少许盐、白糖、2勺生抽和1勺蚝油搅拌均匀。
3.将制作好的调料淋在排骨上再下2勺生粉抓腌20分钟。
4.把切好的胡萝卜🥕放入盘中,摆上排骨。
5.上锅开大火蒸20分钟
6.开锅撒上葱花即可,香喷喷出炉!
小贴士
1.排骨用生粉或者淀粉清洗干净
2.抓腌制排骨20分钟比较入味