蒸的南瓜糯米粑粑的做法和图解,蒸的南瓜糯米粑粑怎么做更好吃

手残党也能0失败的作品~

用料  

蒸的南瓜糯米粑粑的做法  

1. 南瓜去皮，切小块上锅蒸熟~

2. 蒸好的南瓜，趁热加糖压碎~

3. 加入糯米粉，加入开水慢慢搅拌均匀~开水一定要少量多次的加入。

4. 揉成面团后加点植物油揉光滑~我用的花生油。

5. 捏一小团，搓圆压扁+滚芝麻

6. 滚芝麻忘了拍照。就是用一个沥干水的碗装芝麻，把小面团 搓圆压扁后 放进芝麻碗里滚一下，就是沾芝麻的步骤~

7. 沾上芝麻后 就可以开始蒸了~这小弹珠是小家伙做的😂

8. 一般蒸15分钟就熟了，我蒸了20分钟~顶层忘了拍照，端开一层时 二层被滴水了

小贴士

1，其实，白芝麻还是好看很多，不过我家的白芝麻被我挥霍一空了。
2，沾芝麻时，如果面团比较干，就用冷开水湿一下，比较容易沾~我和面比较湿软，不需要沾水就可以直接沾芝麻。
3，和面时，一定要用开水，要热的才容易和，冷开水不好和。而且要慢慢加水慢慢和才行。
4，面团可以捏小一点，蒸出来会变大~
5，蒸好的粑粑吃不完的，可以用来煮鸡蛋红糖水，味道不错！