消暑～节瓜焖花蟹的做法和图解,消暑～节瓜焖花蟹怎么做更好吃

节瓜，夏天的美味！
百搭食材
和海鲜最配，
与花蟹搭配鲜美开胃，
是夏季消暑的好菜！

用料  

消暑～节瓜焖花蟹的做法  

1. 螃蟹，选择花蟹、三眼蟹、毛蟹都可以。
   打开盖子去掉腮、去掉胃，对半的切开，洗净备用。

2. 节瓜刮皮、洗净、切块备用。

3. 准备好姜片和红葱头

4. 锅烧热，下油，下姜片和葱头爆香

5. 加入螃蟹，加入料酒，炒香

6. 螃蟹炒香后，加入节瓜拌匀，加入盐、糖、鸡精拌匀，加入生抽、老抽、蠔油，加入适量的水，加盖焖15-20分钟

7. 完成✅