懒人版の板栗焖鸡,放入所有用料仅用电高压锅焖20分钟,方便快捷又入味,美味佳肴瞬间出炉。
用料
鸡肉 | 半只 |
板栗 | 180g |
蒜头 | 3粒 |
姜片 | 4片切丝 |
绿尖椒 | 1个 |
小红椒 | 1个 |
葱段(取白梗部分) | 3根 |
沙茶王 | 2小勺 |
酱油 | 3小勺 |
盐 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
板栗焖鸡(懒人版)的做法
将鸡肉块的血水冲洗干净,多余的皮油也可撕掉一些。然后将所需配料洗净切好一起放入电高压锅里。(如图片所示)
将所有用料搅拌均匀,并倒入酱油,放少许盐、淀粉搅拌腌制10分钟后加入一点水,盖上锅盖焖20分钟。
待电高压锅换气,将煮熟的板栗焖鸡摆好上盘,为美化视觉,可用少许葱丝做点缀。
小贴士
1.腌制的时候,淀粉可加可不加,加了淀粉鸡肉口感会更嫩,若是处于减肥的同志,平时切记要少吃淀粉类食物。
2.因鸡肉焖的时候会慢慢出水,故倒入的水可不用太多,大概跟酱油的比例1:3即可。