葭蒌估计只有南方这边才有吧,我是客家人,奶奶每次过端午节的时候,都会用葭蒌包粽子,尤其是五花肉,跟糯米煮一晚上😊第二天才可以吃,满满的糯米香葭蒌味~回味十足,包粽子太过于麻烦,但又想吃,所以就想出了这招,送给同样爱吃葭蒌的你~哈哈😄
用料
猪肉 | 一斤 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
葭蒌焖猪肉的做法
把猪肉洗干净,切好(五花肉最好)
放入调料,搅拌均匀,放置3-5分钟这样,入味
把提前洗干净的葭蒌这样子包好
依次放到菜碟上,口味重的可以再调点调料一起闷,十分钟这样就可以咯
出锅啦~😄虽然卖相不是很好看,但是真的好吃,很下饭😊️
小贴士
1.猪肉可以剁碎也可以切块
2.全肉的最好