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黄先生家传私房菜,眉豆酥烂猪肉喷香,好吃到怀疑人生
用料
眉豆焖猪肉的做法
眉豆浸泡一小时
肉切大块,少许酱油,糖,料酒腌制30分钟
滚水煮熟眉豆
入蒜粒煎香猪肉,加少许老抽上色
将猪肉加入眉豆同煮至眉豆酥烂
猪肉取出切片就可以上桌啦!
小贴士
1. 喜欢陈皮可以加一点2. 猪肉焯水或者油煎皆可3. 高压锅先焖猪肉可以让猪肉更绵软4. 眉豆绝对越多越好!