这是少辣版本，北漂多年吃辣功力下降不少。喜欢吃辣可以在加水之后加上辣椒面闷，特别香
用料
| 鸡翅中 | 6个 |
| 油豆泡 | 10个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 若干克 |
| 玉米油 | 锅底薄薄一层 |
| 热开水 | 500毫升 |
蒜香鸡翅焖油豆腐的做法
鸡翅两面背面各划三刀，肉多的那一面在两根鸡骨中间划一刀
![蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡翅放入大碗，放入切好的蒜，姜，加生抽、老抽、盐拌匀，覆保鲜膜腌半小时以上。
![蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油，将鸡翅炸至两面金黄
![蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入腌鸡翅的料和青椒，翻炒。
![蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加对半切开的油豆腐，加入没过鸡翅的热开水，在油豆腐上撒少许盐，盖上锅盖中火闷15-20分钟。美味的鸡翅闷油豆腐做好啦，灌满汤汁的油豆腐甚至比鸡翅还好吃😊
![蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜香鸡翅焖油豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
如果是冰冻鸡翅，需要解冻，腌制的时间也可以适当加长