用料
| 鸡蛋 | 3—4个 |
| 牛肉馅 | 一丢丢 |
| 醋 | 4勺 |
| 生抽 | 3—4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 根据个人口味少许 |
| 干辣椒 | 几个都行不放也行 |
| 八角 | 1个 |
| 糖 | 少许不放也行 |
醋卤的做法
1，先炒鸡蛋炒碎一些备用
2，生抽老抽醋放入同一碗中备用
3，干辣椒放入油中加热后倒入八角和牛肉馅，馅炒熟后倒入调料烧开，用糖和盐调味，最后倒入鸡蛋碎翻炒一下，再咕嘟一会，盛出等着开撮
醋卤怎么做才好吃,最正宗的醋卤制作方法
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