紫苏煎鱼籽怎么做才好吃,最正宗的紫苏煎鱼籽制作方法

用料  

紫苏煎鱼籽的做法  

1. 1.鱼籽鱼泡记得戳破，清洗干净厨房纸吸干水份
   

2. 2.葱姜黄酒加入冷水下鱼籽焯水去腥到全熟沥干水分.鱼泡务必戳破防止焯水爆炸
   

3. 3.热锅热油下鱼籽煎到定型翻面两面金黄，撒一点盐增加咸味，出锅前加入紫苏丝拌匀即可。