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买回冰鲜海鱼三牙鱼,发现放的时间太长没鲜味。只好先煎后炆,重放姜蒜葱紫苏辣椒。效果很好。
用料
煎炆三牙鱼的做法
鱼切块用不粘锅煎至半熟,另烧热铁锅,放油、姜丝蒜粒辣椒米炒香,放鱼,加水煮至鱼熟,放葱花和紫苏叶碎,再加包尾油,关火起锅。