煎酿茄瓜,莲藕的做法和图解,煎酿茄瓜,莲藕怎么做更好吃

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煎酿茄瓜,莲藕的做法步骤图,怎么做好吃

广东人家都喜欢煎酿三宝,酿辣椒,茄瓜,豆腐
今天就心血来潮弄个酿茄瓜,解LG的嘴馋

用料  

茄瓜 2条大的
1节大的
玉米淀粉 2勺
食用油 1勺
金星鱼酱 一盒(大约1磅吧)
胡椒粉 少许
葱花 一抓(2根切碎)

煎酿茄瓜,莲藕的做法  

  1. 茄瓜斜🔪刀切  一定要厚,记得一定要厚 不然一煮就烂了

    煎酿茄瓜,莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 莲藕看自己口感吧,我切得有点厚度 这样吃起来有脆脆的

    煎酿茄瓜,莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 下锅煎至两面金黄,下水15分钟 加入蚝油25克  酱油10克

    煎酿茄瓜,莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 收汁,打芡淋面  撒一抓葱花  

    煎酿茄瓜,莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

美国买的鱼酱都是一盒的,所以都没有鱼骨   不喜欢用鱼可以换猪肉    鱼酱就放葱和油少许盐 淀粉 给它来个按摩  抓完就甩打

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