严格来说不算菜谱吧,只是提供给想煎饺子(锅贴)又技术不到家的亲们参考,因为我也是手残党,知道有多想煎得漂亮😂
用料
饺子(锅贴) | 一份 |
油 | 一点点 |
水 | 适量 |
油纸 | 一张 |
不破的生煎饺子(锅贴)的做法
平底锅用久了不粘效果就差,但抹点油煎下饺子还是可以滴,先把饺子煎一下,饺子皮有点焦黄色就可以了,这时候饺子还是不熟的
取张油纸,就是做蛋糕垫底的那种,现在用它来垫着饺子(锅贴)的底了,然后放水开煎。
就这样,盖盖子等水干就好
水干了,我这个是忙了下其它有点过了,纸都有点焦了
但饺子(锅子)还是完美滴