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用料
香煎豆腐角的做法
1、准备材料
2、豆腐切1厘米左右的厚片再切成三角形，葱、香菜切末，蒜捣成蒜泥
3、锅里放油烧热（花生油或者菜籽油煎出来的更香），下豆腐，单面中火剪3分钟
4、翻面再煎3分钟，煎至表皮金黄硬壳出锅
5、生抽香油蒜泥加入等量白开水调匀成汁，倒在豆腐上，撒上葱花香菜，少于芝麻。
趁热开吃吧，非常有乡土风情的一道小吃！😋
