这道菜无论早餐吃或者晚餐吃都会觉得很舒服,因为太健康了
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋(M) | 2个 |
盐 | 适量 |
玉米粉/低筋面粉(均可) | 适量克 |
橄榄油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
给荷包蛋加点色彩-鸟巢煎蛋的做法
土豆切丝,用清水冲洗到水变清;
胡萝卜切丝
然后放热水里煮30秒左右捞起来烤箱预热200度
把土豆丝、胡萝卜丝放在烤盘里,用油、盐调味,尝一下觉得味道可以了,就加一点面粉搅拌,直到变得有点稠。分成两堆,在顶端挖孔变鸟巢的样子小心地打进鸡蛋,尽量让鸡蛋白都渗透在土豆丝和胡萝卜丝里。
放烤箱烤10分钟十分钟后,鸡蛋变熟了,就可以拿出来啦😋