自制浓郁火锅蘸料的做法和图解,自制浓郁火锅蘸料怎么做更好吃

火锅的精髓是蘸料，一大部分都是吃麻酱蘸，其实花生酱+麻酱才是王炸，可香嘞～分享给大家
    无论是涮羊肉，麻辣烫还是麻辣火锅，这款底料都是不错的选择

用料  

自制浓郁火锅蘸料的做法  

1. 先将最浓稠的花生酱和麻酱放入碗中，加一丢丢盐，清水每次少许加入，每次看稀释程度判断，稀释花生酱和麻酱呈流动的状态即可。

2. 腐乳和腐乳汁、耗油、韭菜花、香菜末都是提味，看个人喜好酌情加入。

3. 吃多少自己酌量盛入碗中，等火锅开锅，加1-2勺火锅汤底入蘸料中更香

小贴士

1先放浓稠的酱料，水要多次少放，慢慢搅拌
2腐乳的精华其实腐乳汁～
3韭菜花看个人喜好
4辣椒油也是加分项，但是也看个能接受程度，酌情加